<p>Diş ve diş etine faydasının yanında vücuda faydalı olduğu belirtilen kenger sakızı Aksaray’da satılmaya başlandı. Sakızın kış aylarının en büyük tehlikesi olan yüz felci rahatsızlığının da önüne geçilmesine yardımcı olduğu ileri sürüldü.</p>
Dağlarda bulunan kenger bitkisinden elde edilen kenger sakızının insan vücuduna birçok faydası olduğu ifade ediliyor. Tanesi 2 buçuk liradan satılan kenger sakızı büyük bir emeğin sonunda hazır hale getiriliyor. Rahatlatan kokusu ve kendine has tadı ile vatandaşlar tarafından tercih edilen kenger sakızı, dikenli kenger bitkisinin toprak altında kalan kısmının bıçakla kesilerek içinden akan beyaz renkli sütün donması sonucu elde ediliyor. Temizlendikten sonra Aksaray caddelerinde seyyar olarak satılan kenger sakızı diş ağrıları, diş eti rahatsızlıkları ve dişlerin beyazlatılmasında büyük etkisi olduğu ifade ediliyor. Kenger sakızının özellikle Anadolu’da çok sık kullanıldığını ifade eden seyyar satıcılar, “Ülkemizin birçok bölgesinde doğal olarak yetişen kenger şifa yönü çok olan bir bitkidir. Doğu Anadolu, Güney Doğu Anadolu ve Akdeniz bölgesinde bol miktarda bulunur. Kenger otu, sebze olarak kullanıldığı gibi, köklerinden elde edilen sakız da kullanılır. Kenger sakızı olarak anılan sakız Anadolu’da oldukça yaygındır. Sık kullanılan ve bilinen bir sakız türüdür” dedi.
Çiğnemesi Sabır İster
Kenger sakızı çiğnemenin sabır istediğini söyleyen seyyar satıcılar, sakızın yumuşamasının yaklaşık bir haftayı bulduğunu anlatarak, “Bu arada kenger sakızı mutlaka su içerisinde muhafaza edilmelidir. 5-6 ay gibi sürede kullanılabilir. Kenger, Aksaray halkı tarafından çok fazla bilinmiyor. Eskiden çok tüketilen ürünler arasındaymış. Kenger tekrar keşfedilmesi gereken bitkilerimizin arasında yer alıyor” ifadelerini kullandı. Haber: Bayram Aksu
Yorum Yazın