İlimizde 35 yıldır fırıncılık yapan Murat Bozulmaz Nevşehir'in meşhur testi kebabını Aksaraylılarla buluşturuyor.
Aksaray'da yıl boyunca fırında farklı lezzetleri vatandaşla buluşturan Murat Usta kendisine özgü baharat karışımlarıyla birlikte 6 saat taş fırında, köz ateşinde pişirilen meşhur Nevşehir testi kebabıyla Aksaraylıları mest etti. 10 farklı çeşit baharatı özel bir reçete ile karıştırdıkları belirtilen testi kebabında lezzet sırrını paylaşmayan Murat Usta hayvanın en özel yerinden et ve özel bir yağ karışımı ile hazırlanan testi kebabını 6 saat köz ateşinde bekleterek pişirdiklerini anlattı. Kebabın kıvamında olması için bir gün öncesinden sipariş alan Murat Usta "Testi kebabı aceleye gelmez. Müşterilerimiz bir gün öncesinden kaç kişilik istiyorlarsa siparişlerini vermeliler. Biz de ona göre hazırlığımızı yapıp sofralarını şenlendireceğiz. Bu testi kebabının hazırlanması ve pişmesi yaklaşık 6 saati alıyor" dedi.
"Hamidiye Mahallesi 760. sokakta bulunan Murat Unlu Mamülleri'nde fırında hazırlanan meşhur Nevşehir testi kebabını mutlaka denemelisiniz" diyen Murat Usta, testi kebabının yanında müşterilerine güveç ve tuzda organik tavuk da hazırladıklarını belirterek Ramazan ayında iftar sofralarında farklı lezzetler, farklı damak tadı arayan herkesi fırına davet etti. Haber: Harun Atalay
Yorum Yazın