“Bizim Ekmeğimiz Zamlansın, Çünkü Çalışacak Hal Kalmadı”

Fırıncılar Odası Başkanı Altınsoy, ekmek fiyatlarına zam gelmesi gerektiğini ifade ederek, fırıncının kan ağladığını söyledi. Ekmeğe zam yapılmasının ardından tüm maliyet kalemlerine çok daha fazla zam geldiğini söyleyen Altınsoy, fırıncıların kepenk indirme noktasına geldiğini belirtti.

“Devlet Artık Beş Bin Kilowatt Üstüne Sübvansiyon Vermiyor”

Ekmek fiyatlarına zam gelmesini talep etme nedenlerini açıklayan Başkan Altınsoy, “İlk önce ekmeğe zam niye istiyoruz ona bir açıklık getirelim. Biz bundan dört ay önce ekmeğe zam almıştık. Dört ay önce unumuz 620 liraydı, şimdi 920 TL. Maya 475 liraydı şimdi 675 TL’dir. Katkı maddesi 400 liraydı şimdi 670 TL. Elektriğe yeni bir şey geldi, beş bin kilowatt üstünde yakana devlet sübvansiyon vermiyor. Şimdi fırıncıların %99'u da beş bin kilowattı geçiyor. 20 liralık elektrik yakıyorsa şimdi 40 milyon yakacak. Asgari ücrete de zam geldi” dedi.

“Bizim Ekmeğimiz Anadolu’nun En Düşük Ekmeği”

Aksaray’da satılan ekmeğin fiyatının, Anadolu’daki en düşük fiyatlı ekmek olduğunu belirten Altınsoy, “Bizim ekmeğimiz şu anda Anadolu'nun en düşük ekmeğidir. Kırşehir'den, Nevşehir'den düşük, Konya'dan düşük, Ankara'dan düşük. Aslında bizim ekmeğimiz 8,50 TL de değil. Tezgâhında satan dört kişinin sattığı 50 -100 ekmek haricinde biz şimdi bakkala götürüyoruz.

160-170 tane de Aksaray'da alışveriş merkezinin içinde var. 700’e yakın da market veya mahalle bakkalı var. Biz bunların sabahleyin millet evinde yatarken sabah ezanında ekmek götürürüz. Bütün marketlere alışveriş merkezlerine 9’da, marketlere 5.30-6’da.

Bu marketlere en azından 2 TL'ye yakın ekmek başı 175 kuruş veya 2 TL iskonto veriyoruz bir ekmekten. Ekmek düştü mü 6,50 TL'ye. Her arabanın 700 TL yakıt var. En azından 700-800 TL de şoför alıyor. Adam 70-80 ekmek satarsa en azından 15'ini de geri veriyor. Bize ekmeğin maliyeti 5-5,5 liraya geliyor. Ekmek aslında 8,5 TL değil” açıklamasında bulundu.

“Niye Fabrikacılara Bir Şey Demiyorlar?”

Ekmek üretimindeki tüm maliyetlere zam geldiğini söyleyen Altınsoy, “Biz ne yapalım, fırıncı ne yapsın? Ben onu soruyorum. Keşke hiçbir şeye zam gelmese biz de istemesek. Şu anda fırıncının çalışacak bir durumu kalmadı ama çalışıyor ne yapsın, çare yok. Bir torba un 900 TL olmuş. Niye fabrikacılara bir şey demiyorlar? 600-650 liraydı bir ay önce. Neye zam geldi?

Türkiye'de dört maya fabrikası var. Yüzde 100 zam koydular, onlara en ufak bir şey diyen yok. Biz çaresiziz. Bizim en fazla rahatsız olduğumuz şey 4 ay önce ekmeğimiz 8,5 oldu. Kurtarmıyordu ama başa baş geliyordu. Zam aldığımızdan bugüne her şey başlıyor devamlı zam geliyor. Zam gelmese fırıncı da rahat olur. Bizim ekmeğimiz zamlansın çünkü zaten çalışacak bir hali kalmadı. Biz durup dururken zam istemiyoruz” ifadelerini kullandı.

“Biz 12 TL Olarak Teklif Verdik”

Ankara’da ekmek fiyatının 12 lira 50 kuruş olduğunu söyleyen Başkan Altınsoy, “Ankara’da 12,50 lira oldu, bizden hepsi 50 kuruş fazlaydı. Nevşehir, biz 12 lira verdik. Biz 12 TL olarak teklif verdik. Komisyon ne verir, komisyondan sonra Sayın Valimizin, belediye başkanımızın da onayını alıyoruz. Aksaray’da ekmek çıktığında hem valimizin hem belediye başkanımızın onayını aldıktan sonra zam yapıyoruz. Aksaray’da şu anda 47 tane fırıncı var. 300 bine yakın ekmek çıkarıyoruz. 2-3 fırın kapandı. Kapanmasa ne yapacak adam? Borcu 1 liraysa 10 liraya çıktı. Fırıncılar aşırı derecede zararda, durum bu” dedi. Haber: Kemal Onur Atalay