Süt Ve Süt Ürünleri Üretimi Azaldı

 TÜİK’in açıkladığı verilere göre, süt ve süt ürünleri üretimi eylül ayında önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 azaldı. Üretim, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,7 düştü. Türkiye genelinde ticari süt işletmecilerince toplanan inek sütü miktarı, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 azalarak 750 bin 461 tona geriledi. toplanan inek sütü miktarı, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,7 düştü. Verilere göre, eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 artarken; ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı.

Peynir Üretimi Azaldı

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 arttı. Verilere göre; ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 25,4, ayran üretimi yüzde 11,1, yoğurt üretimi yüzde 3,9 arttı. İnek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 azaldı. Haber: Dilek Eyüboğlu